6 lezioni dedicate al mondo della pizza, dove carpire i segreti per fare un’ ottima pizza, partendo dall’ impasto fino ad arrivare agli ingredienti e la cottura.

PROGRAMMA:

1^ Lezione - una cucina ben attrezzata, la dispensa,alimenti e ingredienti confezionati e freschi

2^ Lezione – Farine e lieviti

3^ Lezione – Impasti di base e le sue varianti

4^ Lezione – Gli ingredienti e il condimento

5^ Lezione – la cottura con forno a legna

6^ Lezione – la cottura con forno elettrico

La partecipazione al corso dà diritto a:

• Materiale didattico
• Attestato di partecipazione
• Dispense con le ricette preparate durante il corso

Il costo del corso è di € 350,00 (Sconto 10% per gli associati)