A Zagarolo, un antico borgo dei monti Prenestini a due passi da Roma, nel 1960 nasce l'azienda vinicola Federici che, dalla coltivazione dei propri vigneti ottiene vini dal sapore e gusto tradizionali e dalla personalità forte e decisa in linea con la millenaria tradizione dei vini dei Castelli Romani.Nel 1990 dal borgo medievale, l'azienda vinicola che nel corso di 30 anni era cresciuta, si sposta appena fuori le mura del borgo, dove inizia un'accurata ricerca sia nella qualità del prodotto sia nella tecnologia della produzione avvalendosi d'impianti all’avanguardia ma rimanendo fedele alla filosofia di una azienda a gestione familiare che è capace di regalare un calore ed un'accoglienza unica. Da allora, gli sforzi e la passione profusi hanno portato l'azienda produttrice di vino a ottimi risultati anche a livello nazionale: la linea Le Ripe, ad esempio, ha ottenuto diversi premi ed è stata recensita con lusinghieri risultati dalle più note guide del settore come il Gambero Rosso, Slow Food e Luca Maroni.I prodotti dell'azienda vinicola Federici sono cambiati, cresciuti, migliorati. Quello che non cambierà mai è la filosofia aziendale: guardare al futuro e all'innovazione partendo da una tradizione solida e robusta, di cui essere fieri ed orgogliosi. Oggi altre iniziative stanno riservando nuove soddisfazioni: la realizzazione della bottaia; l'organizzazione di un locale appena ristrutturato, di degustazione e cene a base di prodotti locali; l'apertura di un wine bar al centro del vecchio borgo dal quale l'azienda è partita più di 50 anni fa, per chiudere un cerchio fatto di amore e riconoscenza.Un occhio al passato, uno al futuro. Al centro, un presente fatto di competenza, professionalità e passione per un territorio generoso e ricco di storia. Questo per Federici significa fare vino

Giorno di Chiusura:

Costo medio pasto: da 5€ a 20€

Posti a sedere:

Parole Chiave: Cesanese , vini , vini laziali , Zagarolo